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デザイナーフーズ株式会社

環境、防災、社会・地域課題

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法人番号:5180001090167

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環境、防災、社会・地域課題 デリカスコア(野菜品質評価指標)

農場から健康を実現させるシステム

製品長所
野菜の中身をスコアで表現することで、スコアが生産者と消費者の共通の物差しとなり、消費者がニーズに合った野菜を購入することができます。また、生産者が主体的に活用することによって、自己審査を通じ栽培方法を継続して改善する体制を構築でき、自らで、農場から健康までをサポートする仕組みとして活用できます。
想定される
用途、業種・業態
食品を安全に食卓へ届けるため、栽培から出荷に至るまでの各工程において起こり得る危害を分析し、それらを管理することを目的としています。そして、栽培された野菜の中身を評価し表現することで、科学的根拠と共に農産物を販売することができます。

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  • 製品情報 2

    食品の活性酸素消去活性(抗酸化)分析、成分分析受託サービス 

    活性酸素消去活性分析のパイオニアとして、より適切な分析内容の提案

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