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西光エンジニアリング株式会社
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〒426-0041 静岡県藤枝市高柳3-30-23 TEL: 0546360311
法人番号：6080001016536
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色・香り・成分の損失を抑えて水分を除去する乾燥機
色・香り・成分の損失を抑えたフルーツの乾燥機です。気流導入式のマイクロ波減圧乾燥機を世界に先駆けて実用化しました。乾燥室を減圧し、真空状態に近づけることで、水分の蒸発温度を40度にして温度上昇を避け、乾燥物の変質を防ぎます。また、酵素や乳酸菌の活性の保持、CNF（セルロースナノファイバー）の濃縮も可能。熱風や凍結乾燥と比較して通常の25分の1～50分の1の乾燥時間であるため、コストを大幅に抑えられます。
2019.03.21
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