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西光エンジニアリング株式会社

生産技術、新素材、IoT、ロボット

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焙煎機、乾燥機、洗浄機など様々な機械を設計製造しております。 お客様のご要望をお伺いしてオリジナルの機械を製造します。

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色・香り・成分の損失を抑えて水分を除去する乾燥機

生産技術、新素材、IoT、ロボット

色・香り・成分の損失を抑えたフルーツの乾燥機です。気流導入式のマイクロ波減圧乾燥機を世界に先駆けて実用化しました。乾燥室を減圧し、真空状態に近づけることで、水分の蒸発温度を40度にして温度上昇を避け、乾燥物の変質を防ぎます。また、酵素や乳酸菌の活性の保持、CNF(セルロースナノファイバー)の濃縮も可能。熱風や凍結乾燥と比較して通常の25分の1~50分の1の乾燥時間であるため、コストを大幅に抑えられます。

2019.03.21

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    マイクロ波減圧乾燥機

    真空に近い状態まで減圧してからマイクロ波で乾燥を行います。 低温・短時間での乾燥が可能です。 導入先のほとんどが食品関係の業者様ですがCNF...

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