新価値創造展2017 出展企業紹介

埼玉県

みたけ食品工業株式会社

生産技術、新素材、IoT、ロボット

mitake food industry 企業ウェブサイトはこちら

P-002 パブリック出展 (埼玉県中小企業団体中央会)

〒365-0073 埼玉県戸田市本町4-1-1   TEL: 0484413420

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撥水加工を施した吸湿しないきな粉

撥水加工を施した吸湿しないきな粉

泣かないきな粉のご紹介。おはぎやわらびもち等水分の多い食品に最適!

きな粉や上新粉・米粉の製造に加え、吸水性を抑えて「泣き」が起きにくい”さらさらりんきな粉”や、機能性が注目されている水溶性食物繊維「βグルカン」の豊富な”βグルカンリッチ粉(大麦粉)”など従来の和食材を越えた新たな新製品の開発に取り組んでおります。

求める共創・事業パートナー

機能性素材を利用した製品の開発を検討されているメーカー

企業案内
みたけ食品は、昭和34年の設立から半世紀、農産加工品を中心に、胡麻、上新粉・米粉・白玉粉、きな粉・大豆粉、大麦粉・麦茶、漬物材料など、業務用から家庭用まで様々な製品を製造、販売してきました。これからも素材本来のおいしさを生かした新たな製品の開発に取り組んでまいります。
対応している体制
お客様の要望に合わせた製品の試作開発可。
認定・表彰関連
  • 地域資源認定企業
  • SBIR(中小企業技術革新制度)活用企業

製品資料ダウンロード

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